อาหารเสริมเป็นสิ่งที่นำโชคราคาแพงและอาจเป็นพิษได้

อุตสาหกรรมวิตามินและอาหารเสริมเป็นธุรกิจขนาดใหญ่ในออสเตรเลีย ประมาณ75% ของประชากรใช้ยาเสริมบางรูปแบบ เช่น วิตามิน แร่ธาตุ สมุนไพร น้ำมันหอมระเหย และผลิตภัณฑ์ชีวจิต แต่อาหารเสริมวิตามินและผงโปรตีนบางชนิดไม่ได้ผล และที่แย่ที่สุดก็อาจก่อให้เกิดอันตรายได้ คืนนี้ รายการ Four Corners ของ ABC จะออกอากาศการสืบสวนของ PBS Frontline เพื่อสำรวจประเด็นที่ซับซ้อนเกี่ยวกับอาหารเสริมในอเมริกาเหนือ เป็นรายงานที่เปิดหูเปิดตาซึ่งให้รายละเอียดเกี่ยวกับการล็อบบี้และกฎหมาย

ที่ออกแบบมาเพื่อปกป้องอุตสาหกรรม แต่ท้ายที่สุดแล้วทำให้ผู้บริโภค

ตกอยู่ในความเสี่ยง ประเด็นของอันตรายถูกกล่าวถึงล่วงหน้ากับกลุ่มผู้ป่วยในฮาวายที่ประสบกับภาวะตับวายหลังจากการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การปลูกถ่ายที่จำเป็นหลายอย่าง อีกประการหนึ่งคือการเปิดเผยว่า 60% ของอาหารเสริมที่วิเคราะห์หาส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ไม่มีสิ่งที่ระบุไว้บนฉลาก

ในการสุ่มตัวอย่างผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรยอดนิยม 44 รายการที่ซื้อจากร้านค้าในอเมริกาเหนือและวิเคราะห์หาลายพิมพ์ดีเอ็นเอ พบว่าหนึ่งในสามพบว่ามีการแทนที่โดยสิ้นเชิง ซึ่งหมายความว่าไม่มีร่องรอยของพืชที่โฆษณาบนขวด

ส่วนอื่นๆ มีสารเติมแต่งที่ไม่เปิดเผย เช่น ถั่วเหลือง ข้าวสาลี และข้าว ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Gingko biloba ซึ่งได้รับการโปรโมตว่าช่วยเพิ่มความจำได้ผสมกับสารตัวเติมและวอลนัทสีดำซึ่งอาจเป็นอันตรายถึงตายได้สำหรับผู้ที่แพ้ถั่ว การค้นพบนี้ทำให้ความเชื่อในประโยชน์ของอาหารเสริมเป็นเรื่องยากมาก

แต่แม้ในกรณีของอาหารเสริมที่ไม่เจือปน นักวิทยาศาสตร์และแพทย์ก็เตือนว่า หากขาดสารอาหารที่ได้รับการวินิจฉัยทางการแพทย์ แสดงว่าเรากำลังรับประทานมากเกินไป การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้รายงานว่าการรับประทานวิตามินและแร่ธาตุเสริมอาจส่งผลเสียมากกว่าผลดี และอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งแทนที่จะลดความเสี่ยง

นอกจากนี้ น้ำมันปลาบางชนิดที่มีขายในท้องตลาดยังแสดงอาการเหม็นหืน อันเป็นผลมาจากกระบวนการแปรรูปที่ไม่ดี สิ่งนี้สามารถกระตุ้นเส้นทางการอักเสบในเซลล์ของเรา ซึ่งตรงกันข้ามกับสิ่งที่ได้รับการออกแบบมาให้ทำ หากคุณกำลังคิดว่า “สิ่งที่เกิดขึ้นในอเมริกาเหนือไม่ส่งผลกระทบต่อฉัน” คุณอาจจะคิดผิด อาหารเสริมสมุนไพรที่ซื้อทางออนไลน์เชื่อมโยงกับ

การปลูกถ่ายอวัยวะในออสเตรเลียอย่างน้อย 6 ครั้งตั้งแต่ปี 2554

ซึ่งรวมถึงกรณีล่าสุดของชายชาวเมืองเพิร์ธที่ได้รับอนุญาตให้มีชีวิตอยู่ได้ 2 สัปดาห์และจำเป็นต้องปลูกถ่ายตับฉุกเฉินหลังจากรับประทานผงโปรตีนที่มีสารสกัดจากชาเขียวและอาหารเสริมที่มีส่วนประกอบของส้มแขก นั่นเป็นเหตุฉุกเฉินของเขาที่เขาไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องยอมรับตับที่ติดเชื้อไวรัสตับอักเสบบี

หน่วยงานกำกับดูแลของออสเตรเลียตอบโต้โดยกล่าวว่าพวกเขากำลัง “ดำเนินการตรวจสอบรายงานต่อไป” และ “ผลลัพธ์จะถูกเปิดเผยต่อสาธารณะหากมีหลักฐานเพียงพอเกี่ยวกับปัญหาด้านความปลอดภัย” แต่กฎระเบียบของออสเตรเลียเกี่ยวกับอาหารเสริมก็ไม่เพียงพอเช่นกัน

ก่อนอื่น หากผลิตภัณฑ์มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้เป็นอาหารเสริม จะต้องแสดงรายการกับTherapeutic Goods Administration (TGA) อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนการลงรายการผลิตภัณฑ์กำหนดให้ผู้ลงทะเบียนกรอกแบบฟอร์มออนไลน์ เลือกจากรายการส่วนผสมที่ได้รับการอนุมัติล่วงหน้า (ระบุว่ามีความเสี่ยงต่ำและผ่านการทดสอบเพื่อความปลอดภัยในการแยกส่วน) และระบุว่ามีข้อมูลเพื่อยืนยันคำกล่าวอ้างของผลิตภัณฑ์ของตน . พวกเขาไม่จำเป็นต้องนำเสนอ

สิ่งที่ขาดหายไปจากภาพนี้คือการทดสอบอาหารเสริมแต่ละชุดเพื่อความเข้มข้นและความปลอดภัยของส่วนผสมที่ระบุซึ่งอยู่ในขวดจริง

ที่สำคัญควรทดสอบส่วนผสมเพื่อความปลอดภัยในการใช้ร่วมกัน เนื่องจากเราทราบดีว่าส่วนผสมของสมุนไพรหรือพืชจะมีฤทธิ์แรงกว่าเมื่อนำมารวมกัน

สิ่งที่ยังขาดหายไปคือการตรวจสอบว่าสามารถยืนยันคำกล่าวอ้างบนขวดได้ก่อนที่ผลิตภัณฑ์จะวางจำหน่าย แม้ว่าจะมีการตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนด แต่การตรวจสอบแต่ละครั้งจะครอบคลุมเพียงเศษเสี้ยวของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ใน Australian Register of Therapeutic Goods (ARTG) แต่ละครั้ง สินค้าหลายสิบรายการถูกยกเลิกด้วยเหตุผลต่างๆ ตั้งแต่การกล่าวอ้างบนฉลากที่ไร้เหตุผล ไปจนถึงคุณภาพ ความปลอดภัย หรือประสิทธิภาพของสินค้าที่ไม่เป็นที่ยอมรับ

และนั่นยังไม่ครอบคลุมถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ระบุไว้ใน ARTG เช่น ผลิตภัณฑ์ยาจีนโบราณที่ตรวจพบการปนเปื้อนของยา เช่น พาราเซตามอล ยาแก้แพ้ ยาปฏิชีวนะ และทินเนอร์เลือด ตลอดจนระดับสารพิษที่มีนัยสำคัญ โลหะหนัก เช่น สารหนู แคดเมียม และตะกั่ว

ในขณะเดียวกัน ผู้ผลิตอาหารเสริมของออสเตรเลียจะต้องปฏิบัติตามหลักปฏิบัติที่ดีในการผลิต เว็บไซต์ของพวกเขายังได้รับการตรวจสอบและอนุญาตจาก TGA

แต่นอกเหนือจากนั้น สินค้าทำตามที่บอกหรือไม่? มีสารออกฤทธิ์ในขวดหรือไม่? ที่คุณหลายคนไม่เคยรู้

ผู้บริโภคอาจถูกหลอกให้เข้าใจผิดเรื่องความปลอดภัยได้โดยง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผลิตภัณฑ์ถูกประทับตราด้วยหมายเลขที่ดูเป็นทางการและขายข้างยาที่มีหลักฐานอ้างอิงในร้านขายยา แต่พวกเขาจะคิดผิดและนี่ก็ยังไม่ดีพอ

เช่นเดียวกับอเมริกาเหนือ เรายังมีล็อบบี้เสริมเสียงที่มีการเชื่อมต่อกับผู้มีอำนาจ แต่เราไม่ควรให้ความปลอดภัยของผู้บริโภคอยู่เหนือผลกำไรใช่หรือไม่ แน่นอนที่สุดเราควร แต่จนกว่าจะเกิดขึ้นฉันจะหลีกเลี่ยงอาหารเสริมที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ ผู้ซื้อระวัง

Credit : จํานํารถ